Crema de calabaza

Ésta es una receta super, super fácil de realizar y con un resultado fantástico.

Necesitmos calabaza, cebolla, avecrem (o caldo de pollo),y nata.

En una cazuela ponemos el aceite de oliva y sofreimos la cebolla, cuando está transparente ponemos la calabaza, cortada en trozos pequeños, Previamente le habremos quitado la piel y las semillas.

Dejamos que se dore un poco y le añadimos el caldo hasta cubrirla.

Cuando ya esté cocida, la retiramos del fuego, le ponemos un chorro de nata y los batimos todo.

Probamos el punto de sal.

Se puede presentar con unos picatostes, riquisima