Cuando disponemos de poco tiempo, incluso cuando , aún disponiendo de él, queremos algo ligero para una comida o una cena, una buena opción son las ensaladas.
Hoy, que había un poco de prisa para acudir al trabajo, he preparado esta deliciosa ensalada con brotes, lechuga roja, y lechuga trocadero.
Le he añadido unos tomates cherry, que aportan mucho color además de rico sabor, y un poco de surimi.
Podéis añadir algún fruto seco y el resultado será extraordinario.
Como aliño un preparado que os detallo a continuación.
Ponéis en una botellita semillas de sésamo, salsa de soja, vinagre (yo lo prefiero de manzana) y aceite de oliva virgen.
Espectacular, rápida, y sobre todo muy sabrosa.
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